ジュースも裏返してみよう！糖質と糖類の違いって何？

お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。

久しぶりに強いプレッシャーがかかりまして、電話でアセアセして、休憩はジュースでリフレッシュ！

飲んだ後、ゴミ箱に捨てる前に裏を確認してみました。

炭水化物、糖質、糖類…

炭水化物には糖質が入っています。

炭水化物＝糖質＋食物繊維

これくらいは私も知っていました。この表示に興味というか違和感があって写メしておきました。

気になった点は2つ

・炭水化物と糖質と糖類を合計した数字が糖質の摂取量になるのか？
・糖質と糖類の違い

糖質の摂取量は？

炭水化物 18.4g
糖質18.0g
糖類15.7g
食物繊維 0〜0.7g

炭水化物の内訳が「糖質＋食物繊維」で、「糖質の中に糖類が15.7g含まれている」と理解しました。正解はどうなんでしょ。

糖質18.0gは、水ようかん一切れやオレンジ1個分くらい。

ややや、甘いものが欲しいっ！となったら、ガツンとした甘さか（羊羹）、さらっと喉越しを楽しむジュースかなやみますね。（私は基本的には砂糖を控えています）

糖質と糖類の違い

アサヒビールHPより
栄養表示基準によると、「糖質」、「糖類」は以下のようになります。
「糖質」とは、『炭水化物から食物繊維を除いたもの』の総称です。
「糖類」とは、『単糖類・二糖類』の総称です。『「糖質」から「多糖類・糖アルコールなど」を除いたもの』の総称とも言えます。

ほほー、知らなかった。

本を1冊読むだけでも、栄養素に興味が出てきますね。口で説明できるようになりたいなー