作りました

昨日のお弁当は、いつものサラダにお惣菜を買いました。買ったお惣菜は、鶏の唐揚げ！

おはようございます。 今朝はフルーツがなく、スムージーなし！となりかけましたが、勇気を出してフルーツ […]

おはようございます！ その後も、スムージーは毎日続いています。

もともと甘酒が好き。 米麹から作る甘酒は、砂糖は必要ありません。麹の力だけでおいしい甘酒ができます。

素材のおいしさを引き出すには、低温調理がいいと言うことを知っていましたか？

ロジカルとは、「論理的であるさま」というです。※goo辞書より では、ロジカル・クッキングとは？

ウッカリ象印のIH圧力鍋を購入しました。2回目の鶏ハム作りの後だったので、理性を失いポチっとしてしま […]

手土産にお菓子をと思い、お菓子作りを思い出しました。 ケーキ作りを習ったことがあります。お教室ブーム […]

山は高い方がいい。笑 再び、鶏ハム作りにチャレンジしました。今回は沸騰したお湯を多めに炊飯器に入れま […]

鶏ハム作りにチャレンジしました。 以前、山梨のお蕎麦屋さんでいただいた鶏ハムがおいしくて、忘れられず […]

餡作りにはまっています。 餡作りには、砂糖が欠かせません。砂糖の評判が悪い今日この頃。砂糖を取らない […]