低温調理

シャープのヘルシオで野菜を低温調理することにはまっています。 低温調理の方が作り置きしておいても、野 […]

出しからのタンパク質摂取を目的に、村上翔子さんのだしポットを購入しました。 分子栄養学を学ぶにつれ、 […]

象印の煮込み自慢とヘルシオで、滋味深いスープを作りました。 タンパク質が足りていないけれど、一度にた […]

お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。 前回購入して作った塩麹と甘酒の素がなくなりました。 […]

お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。 今朝、2016年型のヘルシオAX-XW300をポチ […]

象印の煮込み自慢を愛用しています。 ゆで卵から煮込みまで、すべてセットしたら仕上がりまでは放ったらか […]

もともと甘酒が好き。 米麹から作る甘酒は、砂糖は必要ありません。麹の力だけでおいしい甘酒ができます。

常備菜があるだけで食事の支度がぐんと楽になります。その常備菜の支度を、私はIH鍋に任せています。

ティーファールの電気ケトルを購入しました。 昭和生まれの私にとって、ヤカンとガスコンロはあって当たり […]

素材のおいしさを引き出すには、低温調理がいいと言うことを知っていましたか？