日本橋三井タワー1F IPPUKU&MATCHA こだわりの抹茶でご褒美の一服を

日本橋三井タワー1FにあるIPPUKU&MATCHAでお茶しました。

何気なく通りかかって見つけたお店ですが、こだわりの抹茶ドリンクが楽しめます。

室町テラスを眺める静かな空間で、落ち着いた雰囲気の中抹茶ラテを楽しみました。

紹介します。

IPPUKU&MATCHAとは

あなたのライフスタイルに、抹茶を
これまでセレモニーの1部だった「抹茶」にフォーカスし、
作法にとらわれない新しい楽しみ方をご提供します。

IPPUKU＆MATCHA HPより

抹茶フラペチーノ、抹茶チョコレート、抹茶のケーキ…

抹茶と名のつくものは随分と世に溢れるようになりました。

でも、本来の抹茶の楽しみ方は茶道の世界に閉じこめられていたのかもしれません。

IPPUKU&MATCHAでは、作法にとらわれない歌の楽しみ方を提案すると書かれている通り、カフェで気軽に本格的な抹茶ドリンクが楽しめます。

IPPUKU&MATCHA 店舗紹介

日本橋三井タワー1階にあります。

アクセス

地下鉄銀座線　三越前駅A7番出口徒歩1分
地下鉄半蔵門線　三越前駅8番出口徒歩1分

営業時間等

営業時間：10時〜20時
定休日：施設に準ずる

 

ストーブもあります。向いは室町テラスです。

中央通りに面していないので、外ですが静かで落ち着いています。

IPPUKU&MATCHA 抹茶ラテ

抹茶ラテ　700円

中身が見えない！

バタフライカップという名の、蓋とストローが一体になったプラスチックを使わない紙の容器に入ってきました。

インスタ映えしそうなカップですが、肝心の中身が見えず残念。

11月にしては暑い日だったので、氷少なめのアイスでいただきました。

午後のエンジンのために少し甘みを出していただきました。甘みは甜菜糖です。

濃い抹茶の味、立てていただく抹茶にミルクを出した感じです。午後は絶対に眠くならないだろうと思いました。

IPPUKU&MATCHA メニュー

宇治抹茶の飲み物は全部で8種類です。

• シングルオリジン抹茶　800円
• 抹茶ラテ　700円
• 抹茶ラテダブル　800円
• 抹茶アメリカーノ　650円
• 抹茶レモン　700円
• 抹茶マンゴーティー　650円
• 抹茶ビール　800円
• 碾茶ジントニック　800円
• 抹茶&梅酒ロック　700円

代々木上原のパン屋さん365日とのコラボのチョコサンドがあります。

ここまではテラスやテイクアウトでいただける飲み物です。

それ以外に室内でいただけるコースメニューも。

• シングルオリジン抹茶の飲み比べとお菓子のコース　3800円〜
• シングルオリジン抹茶とおやつ　2100円〜

抹茶を気軽に楽しめるとのことなので、外国人の方をお連れしたらよろこばれそうですね。

食後のお茶だったので私は抹茶ラテを選びましたが、甜茶ジントニックにいたく惹かれました。

IPPUKU&MATCHA こだわりの抹茶

「100%宇治産、シングルオリジン抹茶」とありました。

合組(ブレンド)せず、品種の違いを楽しむことができるシングルオリジン抹茶。
400年以上続く本簀栽培手摘み一番茶は、そのこだわりから収穫量はごくわずかです。

IPPUKU&MATCHA HPより

シングルオリジンはわかったのですが、本簀が読めない、意味もわかりませんでした。

本簀は「ほんず」と読みます。

本簀栽培とは、玉露や煎茶の栽培方法です。

わずかに芽吹いた新芽を遅霜や日光から守るために、葦簀(よしず)を使い栽培することをいいます。

手摘みと言う時点で、とても丁寧に作られていることがわかりますが、よしずを使って栽培するとは大層なことですね。

丁寧に育てられた単一品種、単一茶園のお茶が気軽に楽しめるなんて、素晴らしいことですね！

まとめ

海南鶏飯に向かう時に、IPPUKU&MATCHAを見つけていました。

素敵なロケーションだなーと。

シンガポール海南鶏飯でのランチが思いがけなく早く終わったので、「これは行くしかない！」と向かいました。

お値段が高く一瞬怯みましたが、こだわりの抹茶で優雅なひと時を過ごすことができました。

優雅な午後のお茶に、気分転換のご褒美におすすめのお店です。

日本橋三井タワーのランチ情報はこちら

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