• ヘルシオのまかせて調理っておいしいの?
  • ヘルシオのまかせて調理は、どんなメニューを作れるの?
  • ヘルシオのまかせて調理でできるレシピを知りたい

あなたの悩みに答えます。

シャープのオーブンレンジヘルシオの「まかせて調理」は調理方法を選んでスタートボタンを押すだけ!

簡単にでできるおすすめのレシピ7選を紹介します。

どれも食材を切って盛るだけで、ヘルシオが調理してくれます。簡単で美味しい!

  • ヘルシオのまかせて調理の紹介
  • ヘルシオのまかせて調理でできるレシピ7選

上記2点を紹介します。

ヘルシオって便利!使ってみたい!と思っていただけるはずです。

シャープのヘルシオとは

一言でいうと、ヘルシオはオーブンとレンジが合体したオーブンレンジです。

熱量の高い加熱水蒸気、水蒸気を使って焼き物ができる高機能なオーブンレンジです。

水蒸気を使えるから蒸し物もできます。また、普通であればフライパンを使う炒め物や焼き物ができます。

焼くだけでなく炒めものもできる、調理機能がついたオーブンレンジです。

(AX-XW300使用)


ヘルシオの「まかせて調理」とは

「まかせて調理」というボタンと調理方法を選ぶだけで、食材を美味しく仕上げてくれる機能です。

過熱水蒸気で庫内を満たし、食材に直接、過熱水蒸気を噴射するので、蒸し物はもちろん、焼き物もしっとりカリッと仕上がります。

まかせて調理のセット方法

  1. 「まかせて調理」を選択
  2. 調理方法を選択
  3. 水タンクに水をセット(水道水)
  4. スタートボタンを押す

まかせて調理

◾️調理方法

  • 網焼き・揚げる
  • 焼く
  • 炒める
  • 蒸す・ゆでる

◾️仕上がり

  • ひかえめ
  • 標準
  • しっかり

調理方法を選び、その後仕上がり具合が選択できます。

ヘルシオ まかせて調理で作るおすすめレシピ7選

  • 「網焼き」 豚のロースと野菜焼き
  • 「網焼き」 鯖の塩麹漬け
  • 「網焼き」タラとトマトのオーブン焼き
  • 「焼く」 お肉と野菜のオーブン焼き
  • 「焼く」  鮭グラタン
  • 「炒める」鶏肉と小松菜 ちゃんちゃん焼き
  • 「炒める」焼きそば

「網焼き」 豚のロースと野菜焼き

豚のローストと野菜を同時に調理してくれます。

異なる素材でも、それぞれがちょうどいい加減に仕上がるから不思議です。

ボリュームのある豚肉は、それだけでもご馳走になります。付け合わせの野菜も同時に調理ができてすこぶる便利です。

材料(2人分)

豚ロース 2枚
塩 豚ロースの重量の0.8%

かぼちゃ 適量
ズッキーニ 1本
塩 野菜の重量の0.6%
オリーブオイル適量

準備

・お肉と野菜にそれぞれ塩をする
・野菜にはオリーブオイルを回しかける

作り方

ヘルシオ まかせて調理→「網焼き・揚げる」を選択

詳しくは下記リンクをご確認ください。

ヘルシオ「まかせて調理」機能でローストポークと焼き野菜を作った!

「網焼き」 タラとトマトのオーブン焼き

魚料理をボリュームアップしたいときは、野菜と一緒に焼きましょう。

トマトがいい出汁になり、おしゃれな1品になります。

材料(2人分)

  • たら 2切れ
  • トマト 3つ
  • マッシュルーム 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 全体量× 0.6%

作り方

  1. オーブン皿にオリーブオイルを塗り、水タンクに水を入れヘルシオにセットする
  2. トマトはぶつ切り、マッシュルームは半分に切る
  3. キッチンスケールにオーブン皿をのせ、ゼロリセットする
  4. オーブン皿にタラとマッシュルームを並べ、上にトマトをのせ全体量を確認する
  5. キッチンスケールをゼロリセットし全体量× 0.6%の塩をし、オリーブオイルをかける
  6. オーブン皿をトレイに乗せヘルシオの上段に入れる
  7. ヘルシオ まかせて調理→網焼き・揚げる→スタート
  8. 出来上がり

詳しくは下記リンクをご確認ください。

ヘルシオで魚料理 タラとトマトのオーブン焼き【簡単レシピ】

「網焼き」 鯖の塩麹漬け

ヘルシオは魚焼き器としても優秀です。

自家製の塩麹で漬けた鯖も、火加減も焼き時間もおまかせで、美味しく焼き上げてくれます。

自家製鯖の麹漬けをヘルシオで焼いてみた。焼き魚もいい感じです

塩麹に漬けたものを焼く時の注意点

塩麹とタンパク質がくっつくことでうまみ成分、甘みが出ます。この甘みは焦げやすくなります。

塩麹に漬けたものを焼くときには、仕上がり具合は「ひかえめ」がお勧めです。

ヘルシオで塩麹に漬けた肉や魚を焼くときの注意点

「焼く」 お肉と野菜のオーブン焼き

経済評論家の勝間和代さんがインスタグラムに投稿されいて、美味しそうと思い作ったものです。

先のものはお肉と野菜を別々にして焼きましたが、これは一緒に焼いたもの。

野菜をさっと切ってお肉をのせて。ボリュームのある1皿の出来上がりです。

素材から出る味と水分で、鶏肉と野菜が一緒になってより美味しくいただけます。

材料(1人分)

  • 鶏肉 150g
  • トマト 1個
  • なす 1本
  • しいたけ 2個
  • インゲン 3本
  • 塩 全体の0.6%
  • オリーブオイル 適量

作り方

  1. オープン皿をキッチンスケールに乗せてゼロにリセットする(材料の重さだけを計るため)
  2. 切った野菜を下にお肉を上にしてオーブン皿に盛る
  3. キッチンスケールに表示された量の0.6%を計算し塩を振る
  4. オリーブオイルを回しかける
  5. ヘルシオの「まかせて機能」の「網焼き・揚げる」を選択

詳しくは下記リンクをご確認ください。

勝間和代さんオススメのレシピ ヘルシオで作る鶏肉と野菜のオーブン焼きがおいしすぎる!

「焼く」  鮭グラタン

加熱したじゃがいもに、長ネギと鮭を添えて生クリームをかけるだけの簡単な鮭グラタンです。

実際に作ったのは夏でしたが、寒くなるこれからの季節にぴったりです。

材料(2人分)

・鮭 2切れ
・じゃがいも 1個
・生クリーム(動物性) 80〜100cc
・長ねぎ 1本
・塩 全体量の0.6%
・チーズ お好きなだけ!

大きめのグラタン皿1皿分です。

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき1センチの厚さに切る
  2. 切ったじゃがいもをキッチンペーパーに包み、少し水分を含ませてレンジ2分チンをする(加熱が進むため、加熱後ラップはすぐに外す)
  3. 長ネギは5センチの長さに切り、さらに半分に切る
  4. グラタン皿にじゃがいも、長ネギを適当に並べる
  5. その上に鮭を3から4等分に切って並べる
  6. 全体量の0.6%の塩をする
    (鮭を塩麹に漬けた場合は、鮭以外の量で計る)
  7. 生クリームを流し込む
  8. 好きなだけチーズをのせる
  9. ヘルシオ まかせて調理「焼き」選択、スタート

詳しくは下記リンクをご確認ください。

ヘルシオの「まかせて調理」で鮭グラタン作り 夏だって涼しい部屋でコッテリがおいしい

「炒める」  鶏肉と小松菜 ちゃんちゃん焼き風

調味料は塩と塩麹。

ボールで野菜と鶏肉を一緒に和えました。トレイに置くときには野菜を下に、お肉を上にして並べます。

同じ野菜とお肉の掛け合わせでも、素材と調理方法が異なると、炒めものになります。

勝間和代さん新刊発売記念!火を使わない調理 ヘルシオはやっぱり便利! 塩麹につけた鶏肉としめじと小松菜でチャンチャン焼き風作りました

「炒める」焼きそば

ヘルシオで焼きそばが作れると聞いていて、とても興味を持っていました。

鉄板にクッキングシートを敷いて広げて、麺や野菜、お肉を重ねて置いて作る焼きそばです。

火につきっきりにならなくていい、量もたくさん気にせず作れる点がヘルシオは優秀!味もいいです。

材料(3人分)

  • 焼きそば用蒸し麺(粉末ソース付き)   1袋(3玉)
  • キャベツ 1/4
  • もやし 1袋
  • ピーマン 1袋(4つ)
  • にんじん 1/2本
  • 豚肉 200g
  • クッキングシート

レシピ

  1. ヘルシオの水タンクに水を入れる
  2. 角皿にクッキングシートを敷く
  3. 野菜を洗い切る キャベツはざく切り、にんじんは細切り、ピーマンは4つ切り
  4. 麺をほぐし2の角皿に広げてのせる
  5. 麺の上に野菜を材料表の順に広げ、粉末ソースをまんべんなくふりかけ、肉を広げてのせる
  6. ヘルシオ 手動加熱→ウォーターグリル→予熱なし→スタート(高さがあるため下段使用)
  7. 加熱後混ぜて出来上がり

約16分で出来上がります。

詳しくは下記リンクをご確認ください。

ヘルシオで焼きそば 具材を切って、のせて。スイッチオンするだけの簡単レシピ

まとめ

  • ヘルシオのまかせて調理の紹介
  • ヘルシオのまかせて調理でできるレシピ7選

上記2点を紹介しました。

ヘルシオが調理してくれるだけで、自分で調理するよりも美味しく、かつガスコンロに立つ時間を省略できます。

ヘルシオが調理している間の時間は有効活用できます。

火加減も時間もお任せできるヘルシオの「まかせて調理」、とてもおすすめです!

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この記事を書いた人

ぴろりんこ

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読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。ブログの投稿を通じて健康オタク度が上昇しました。現在、分子栄養学を勉強中。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。
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