ぴろりんこ お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。
今日は立秋ですね！夏は苦手なので、秋と聞いただけで気が楽になります。
先月お伺いした和食のお店、BUICHIの紹介です。
若い頃は敷居の高いお店、カウンターの和食のお店が苦手でした。お酒が弱く、日本酒の味もわからなかったからです。
今も日本酒の味には疎いけれど、気負わずお伺いできるようになりました。大人になるって、楽しみの幅が広がって楽しいですね。
お通しは冷えひえの茶碗蒸し。スルッと喉を通りますね。目からも涼しさを楽しめます。
BUICHIの大将は魚の目利きらしいです。納得！
1杯目からハイボール。2杯目は日本酒、器が素敵でした。
暖かなものもいただきます。素材重視でシンプルだから、暑い日でも胃にするっとおさまりました。
美味しい料理とお酒、器も楽しめて良い時間でした。季節を変えてお伺いしたいです。ごちそうさまでした。
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