2泊3日で金沢を旅してきました。
おいしいもの、楽しいことをたくさん体験しました!その美味しいものの1つが、主計町の入り口にある「あさの川」のお寿司です。
「あさの川」さんは、金沢で有名な回転寿司のまいもん寿司の高級版です。回っていませんが敷居が低く感じられました。
今回はランチをいただきました。
あさの川のランチコース
ランチコースは5000円と8000円の2つです。違いは8000円のほうはお造りとノドグロが付くと言うことでした。
ノドグロはアカムツという魚です。関東や静岡でお目にかかることはありません。金沢に来たならばお寿司でノドグロを食べたい。迷わず8000円のコース、そしてお勧めの日本酒と一緒にいただきました。
紹介します。
ランチのすべて
氷頭なます
大根おろしが消化促進してくれます。初っ端に大根おろしはいいですね♪
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獅子の里 絆
前日の竹千代さんでも獅子の里をいただきました。
山中にある酒蔵のお酒だそうです。
鯛の昆布締めの納豆和え
つるむらさきの花に粘りがあって、全体のねっとりを盛り上げていました。納豆くささはありませんでした。
赤いか 剣先イカ
歯応えのある甘さ。
クエ、粉末のフリーズドライのお醤油
歯ごたえと甘みがありました。
きじえび、しまえびともいうそうです。
ねっとりとした甘み 口いっぱいに広がるります。
アジ 九条ネギとしょうが
大間のマグロの炙り
お醤油とすだち
マグロ、そんなに好きではありませんが、うまいっ
そして、マグロの後の日本酒がたまらん!
しめ鯖
寒ブリ おろしポン酢
しつこ過ぎないあぶらと甘み
バイ貝、お塩と柚子
しゃきしゃきの歯ごたえ、塩と柚子が合います。
のどぐろ、岩塩とすだち
炙ってあります。炙ると脂がこれまた美味しいんですよね。ヤバイ♪
淡路産の煮穴子 ふわっふわっ
うなきゅう 塩で
塩のうなぎの美味しいこと。
それに海苔、黒くて立派な海苔でした。海苔だけでも惚れ惚れします。
まとめ
まいもん寿司の方がリーズナブルなのですが、とにかく人気でいつでも行列だそうです。私は午前中にゆっくりしたかったので、予約をして食べられる「あさの川」さんを選びました。
1人で食べるお寿司だから5000円の方でと思っていたのですが、思い切って8000円の方を選んで正解!
「やっぱりノドグロが食べたかった」と思っても、すぐには金沢へはいけません。だから迷わなくていいのです。好きなことに妥協は必要ありません。
お寿司が敷居が高いことの1つに、お好みで注文するからと言うことがありますが、コースになっていれば何から頼んだらいいか迷うことがありません。
そして、明朗会計な点も助かります。大きなお寿司屋さんの傘下のお店なだけに、サービスも安定しています。
金沢で何食べよう?と思ったら、おいしいお寿司を食べたいなぁと思ったら、主計町の入り口にある「あさの川」のランチをお勧めします。
本家本元まいもん寿司の情報を知りたい方は、ブログ仲間のねーさんの記事をどうぞ!
前回の金沢の情報はこちら!