ぴろりんこ 
発酵に関するオンライン講座を開催しました！
開催決定→準備→告知→開催まで、イベントの企画は久しぶりで緊張続きの長い道のりでした。笑
ご参加のみなさん、ありがとうございました！今日も楽しかった！
今回お話ししたことは4つです。
- 腸内環境と栄養のこと
- 発酵とは
- 塩糀の作り方、道具の紹介
- 塩糀レシピの紹介
食事と健康は切っても切れない関係です。
そして、その大事な食事に塩糀は頼もしいのサポーターになってくれます。
人生100年時代を謳歌するには、栄養のある食事をしっかり食べ吸収し健康寿命を1日でも長くしたいですね♪
分子栄養学と発酵、どちらも学んでいる私ならではの講座だったと自負しています。（自己満足）
いただいた感想を紹介します。
- 腸活と発酵に興味があったから楽しめた！
- 自家製塩糀のハードルが下がった！
- この後スーパーへ行くから塩麹買ってきます！
- 簡単に作れそうなレシピ、さっそく作ります！
自家製、自炊のハードルを、ガンガン下げて行きたいです♪
今後はしょうゆ糀、酒粕、水キムチなど開催していきます。
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お楽しみに！ご参加お待ちしております♪
オンライン講座の詳細はこちら（募集終了）
