ぴろりんこ お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。
ランチの食べログ始めます！
今、注目はタンパク質。
まずは１ヶ月間、お昼ご飯に摂取したタンパク質と、調理方法を記録してみます。
今日のお弁当
・塩麹で味付けした豚肉のソテー（ヘルシオでおまかせ炒め）
・ししとうの醤油炒め（フライパンとガスコンロ）
・さつまいものココナッツオイル焼き（ガスコンロの魚焼き機能）
・ゆで卵（象印IH鍋 100度で2分）
・ブロッコリー
先日ヘルシオで蒸したサツマイモがイマイチだったので（多分それはお芋に問題があったと思われるのだが）、今日はソフト蒸し90度で40分加熱してみました。甘い！お芋がいいのか？調理方法がいいのか？
蒸したサツマイモにココナッツオイルを加えて焼くと、さらに甘みが増します。
タンパク質摂取量
今日のランチのタンパク質摂取量は、27.3g！
・豚肉100g 19.3g
・卵1個 8.6g
豚肉100gは、思っていたよりもタンパク質が摂れますね。
お弁当をおかずに、ご飯と味噌汁を社食で追加しています。おかずだけで必要エネルギーを摂れるほど量をいただけないので、お昼は炭水化物を足しています。
消化が進むように、よく噛んでいただきます。梅干しも欲しいな。
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