ぴろりんこ お立ち寄りありがとうございます。ぴろりんこです。
火加減焼き加減を気にすることがストレスになり始めています。そのために積極的にヘルシオを使う毎日です。
先日、鯖をヘルシオで焼いてみました。
麹漬けを買ったつもりが、生の鯖でした。塩でもいいけど、自家製塩麹で適当に半日漬けた鯖です。
本来は網で焼くのでしょうが、片付けが面倒だわーと思い、凹凸のあるトレイで焼きました。皮はパリッとしていないし皮がトレイにくっついてしまいました。食べた感じはよく、焼きは失敗かな。
気づいた点
・ガスの魚焼き機よりも時間はかかる。
・焼いた後の匂いは想像以上に弱い。
・蒸気が出るから身がしっとり。
・焼きすぎないのがいい。
失敗と言っても、懲りずにトレイで焼くと思います。笑
ヘルシオは1台しかないので、他で使っていたら魚までは焼けないです。何を作るかによって、ガスかヘルシオか選ぶ。選ぶって面倒ですね…
ガスか2口、3口あるのですから、ヘルシオ2台持ちもアリ、と思うようになりました。
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