【日本橋】RITUEL（リチュエル ） 女子力上がりそうなクロワッサン

日本橋高島屋SCの地下に入っているRITUEL（リチュエル ）でクロワッサンを食べました。

リチュエルは、丸いエスカルゴ型のパンが有名です。

エスカルゴ型のパンとクロワッサン 、元は同じですよねー

だから、クロワッサンも美味しいはず！と思っていたが、期待通りでした。

カップやペーパーが可愛く、これは女子は絶対に好きになる！と確信しました。

紹介します。

リチュエルとは

 

 

フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー「RITUEL」は、 2015年に誕生、同年11月に青山フラッグシップショップをオープンした、ヴィエノワズリー店です。(中略)

フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。

LITUEL HPより

エスカルゴとクロワッサンのお店だと思っていましたが、様々なパンがありました。

先日ご紹介したBOULANGE同様、アパレルのBAYCREWSが経営しています。

リチュエル 店舗情報

日本橋高島屋SC（日本橋高島屋の隣）の地階にあります。

営業時間
平日　7:30〜21:00
土日祝　10:30〜21:00

地下鉄日本橋駅直結

リチュエル バターがジューシーなクロワッサン

バターがじゅわっとジューシーです！

「トースターで温めるのがおすすめ」と聞いたので、温めました。

 

だからか、バターのジューシーさが際立っていました。朝からしあわせ♡

リチュエル　トースターあります

BAYCREWS系列のお約束でしょうか。

リチュエルにもトースターが二台置いてあります。

一台はバルミューダ 、もう一台はアラジンです。

 

バルミューダにはクロワッサン モードがあります。パンの種類で焼き加減が選べるのは良い機能です。

温めるとバターの風味が際立ちます。余裕があったらリベイクおすすめです。

ニシソワーズ風サラダもおいしい

私の食べ歩きは朝食限定です。

朝食がクロワッサン 1つだとちと足りません。

リチュエルにはサラダもありました。

 

茹で卵、ツナ、じゃがいもも入ってボリュームがありました。腹持ちも◎

パン以外の選択肢があるって便利ですね。

まとめ

リチュエルも地下鉄直結でアクセスがいいです。

朝は通勤の方々の往来が多く、お店はオープンな作り。

なので、ゆっくり食事や1人の時間を楽しむ雰囲気ではありませんでした。

「手帳タイムは持てそうにない」というのが私の感想です。

ショッピングの合間のお茶利用が良さそう。

お洒落な雰囲気の中、バターたっぷりのクロワッサンでお茶したら、休日が豊かになりそうですよ♪

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