ホットクックは煮込み料理が得意!

我が家でこだわる牛肉料理はハヤシライスです。

牛肉は家では滅多に食べないのですが、ホットクックで作るハヤシライスは絶品です。ケチらず余計なことを考えず、牛肉を楽しむためだけに作っています。

夏だって煮込みを食べたい!紹介します。

ホットクックでハヤシライスの作り方

◎材料
・牛肉 400g
・玉ねぎ 2個
・トマト 3つ
・しめじ 1袋
・ハヤシライスのルー 1袋

◎ホットクック(旧)のセット
手動 → 1カレー・スープ → 2混ぜなし → 20分 → スタート

ルーはサイズによって量は調整してください。

我が家のルーは、ガッチガチの固形になっていないものを使っています。その方が油脂が少なく体にやさしそうなので。

ホットクックでハヤシライス 絶品ポイントその1

絶品ポイントその1は、お値段高めの牛肉を使うことです。

極上と言い切りたいところですが、新宿高島屋の一番安い牛肉です。笑

それもこま切れ。だがしかし、高島屋なだけにこま切れでも上等です。思い切り400g入れます!

お値段は100g/590円するのですよ。私的にはかなりの贅沢です。月に一度のお楽しみ。

スーパーに400gの牛肉がなく夜は売り切れていることが多く、たまたま高島屋で買おうと思ったのでしたが、これがアタリでした。

牛肉がメインなのだから、美味しい牛肉を使いましょう。

ホットクックでハヤシライス 絶品ポイントその2

絶品ポイントその2は、水は入れないことです!

水分は野菜から出るものだけ。

代わりにトマトを入れます。3つか4つ。今回は、玉ねぎも中位のを2つ入れました。そしてしめじ。

それ以上の余計な野菜も入れません。栄養面とか考えないのもポイントですね。がっつり牛肉を楽しむハヤシライスです。

 

ほったらかしのホットクック

野菜、お肉、ルーの順で入れてスイッチオンするだけです。

ルーを使うから味付けも必要なし。なーんも考えなくていいのです。楽チン。

スイッチオンから出来上がりまでに1時間かかってしまうのが難点ですが、とにかく支度が楽。

おいしさ間違えなしということで、月に1度は食べたくて作っています。

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この記事を書いた人

ぴろりんこ

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読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。ブログの投稿を通じて健康オタク度が上昇しました。現在、分子栄養学を勉強中。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。
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