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牛肉は家では滅多に食べないのですが、これだけは!というのがハヤシライスです。

ケチらず余計なことを考えず、牛肉を楽しむためだけに作っています。夏だって煮込みを食べたい!

 

絶品ハヤシライス ポイントその1

高めの牛肉を使う。

極上と言い切りたいところですが、高島屋の一番安い牛肉です。笑

それもこま切れ。だがしかし、高島屋なだけにこま切れでも上等です。

そして思い切り入れる。400g入れます!

お値段は100g/590円するのですよ。私的にはかなりの贅沢です。月に一度のお楽しみ。

スーパーに400gの牛肉がない、夜は売り切れていることが多いことも高島屋で買おうと思った理由ですが、これがアタリでした。

 

絶品ハヤシライス ポイントその2

水は入れない。

水分は野菜から出るものだけ。

代わりにトマトを入れます。3つか4つ。今回は、玉ねぎも中位のを2つ入れました。そしてしめじ。

それ以上の余計な野菜も入れません。栄養面とか考えないのもポイントですね。がっつり牛肉を楽しむハヤシライスです。

 

ほったらかしのホットクック

野菜、お肉、ルーの順で入れてスイッチオンするだけです。

ルーを使うから味付けも必要なし。なーんも考えなくていいのです。楽チン。

スイッチオンから出来上がりまでに1時間かかってしまうのが難点ですが、とにかく支度が楽、おいしさ間違えなしということで、月に1度は食べたくて作っています。

 

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ぴろりんこ

ぴろりんこ

読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。ブログの投稿を通じて健康オタク度が上昇しました。現在、分子栄養学を勉強中。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。
ストレングスファインダーTOP5 最上志向、ポジティブ、未来志向、包含、アレンジ VIA TOP5 好奇心、希望、公平さ、親切心、審美眼
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