ぴろりんこ - かぶに合う食材は何がある？
- ホットクックで作る薄切り肉が美味しくなるレシピを知りたい！
あなたの悩みに答えます。
ホットクックで作る薄切り肉とかぶの炊いたのが美味しいです。2分で加熱するレシピがおすすめです。
- 豚肉とかぶの炊いたの レシピ
- かぶの栄養
上記2点を紹介します。
かぶと豚肉、簡単そう！と思っていただけるはずです。
ぴろりんこ
分子栄養学カウンセラーのぴろりんこ(@piro25_com)です。このサイトでは、主に調理家電で作る貧血予防・タンパク質摂取アップのレシピと、旅の記録を発信しています。
ホットクックで豚肉とかぶの炊いたの レシピ
ホットクックで5分加熱した豚肉は美味しくありません。なので、薄切り肉をホットクックで調理する場合、加熱は2分の短期決戦です。
美味しいかぶが手に入ったのですが、扱うことが滅多にないので戸惑いました。
火の入りが早いなら薄切り肉と合わせたらいいのでは？と閃いて、試したところバッチリでした。
材料と作り方
材料
- 豚こま(もしくは薄切り肉) 150g
- かぶ 3株
- しょうゆ 全体量×4%
作り方
- かぶは6つ切り、葉は5センチに切る
- ホットクックの内鍋をキッキンスケールにのせゼロリセットする
- 内鍋にかぶ、葉、豚肉の順に入れる
- 全体量×4％のしょうゆを加える
- ホットクック2煮物コース→手動→混ぜなし→2分加熱
- 出来上がり
3.内鍋にかぶ、葉、豚肉の順に入れる
4.全体量×4％のしょうゆを加える
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出来上がり
混ぜて味をなじませる
（ホットクックKN-HT24B使用）
いただきます
2分だけの加熱でも、かぶも葉っぱも豚肉も柔らかい！
かぶの葉まで美味しく食べられるのですねー(初めて調理しました。笑)
大根は柔らかくなるまで時間がかかりますが、かぶは短時間で調理できて便利！そして、時間がない時でも、さっと調理ができます。
かぶの栄養
かぶには、「この栄養素がすごい！」と言えるような飛び抜けた栄養素はありませんでした。
そんなかぶですが、大根と同様に消化酵素のアミラーゼを含んでいるため、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果があります。
かぶの葉はβカロテンや食物繊維が含まれています。余すところなく食べるのがいいですね。
【参考にしたサイト】
まとめ
- 豚肉とかぶの炊いたの レシピ
- かぶの栄養
上記2点を紹介しました。
ホットクックの2分レシピに、かぶは最適でした。
短時間で調理できる豚肉とカブの炊いたの、忙しいあなたにもオススメです。ぜひお試しください！
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